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HTH华体会下载 集团:食堂承包公司如何加强员工管理?

作者:HTH华体会下载 来源:www.dycsu.com 浏览次数:367 日期:2021-11-22

HTH华体会下载 集团作为在餐饮行业深耕10余年的团餐企业,在管理食堂员工方面深有研究,以打造让大家吃得安心放心的食堂为己任。那HTH华体会下载 集团是怎么对食堂承包的员工进行管理呢?以下小编会为大家细细介绍~

 



1、首先,食堂的工作人员一定要做好个人卫生。勤洗手,剪指甲,勤洗工作服,上班时穿工作服。食堂的工作人员每年都要进行体检,没有健康证明的人是绝对不能在食堂工作。

 

2、食堂工作人员必须做好食堂的安全工作。严格按照操作规程使用厨具,防止发生意外;禁止无关人员进入厨房和储藏室;易燃易爆物品进行分类储存,食堂工作人员离开前应关闭门窗,检查各种电源开关、设备等,并做好自查工作。

 

3、HTH华体会下载 集团严格要求员工遵守公司的各项规章制度。食堂员工要按时上下班,坚守岗位,服从领导安排,有事需请假,不得擅自离开。

 

4、作为食堂的一员,员工要树立全心全意的服务意识,恪守职业道德。对待就餐人员要文明、礼貌、体贴、热情、认真负责。一定要保证食物的质量,确保食物的数量要充足。

 

5、HTH华体会下载 集团食堂承包工作人员会对就餐人员的排队吃饭情况进行引导,减少排队时间,确保员工能按时进餐。

 

6、每日更改饭菜菜单,虚心听取就餐人员意见,按就餐需求更改做法,改进员工膳食。如果用餐不及时,会采取预约形式并提前通知。

 

7、食堂工作人员购买食材时对食物质量,对食材的新鲜度要有要求。绝不购买腐烂或变质的食物,以免食物中毒。

 

8、每天做好成本核算,账目明晰、公私,每月出账,由员工监督。

 

HTH华体会下载 集团-作为中国团餐10强企业,严格要求公司的员工,保证食堂的服务质量及食物质量,集团以“保障客户膳食健康安全,以创新服务引领后勤产业革命”为企业发展的使命,打造食品良心工程,致力于国民健康品质生活。随着集团的实力及整体规模不断攀升,先后荣获"中国团餐优秀品牌""中国团餐集团10" "2016-2020年度中国团餐百强企业” 、“广东省高新技术企业”、“政府采购优秀供应商”、“广东省团餐服务良好操作示范单位”、"广东好雇主""守合同重信用企业”、"AAA级信用企业” 等殊荣。HTH华体会下载 始终视食品安全为企业生命线,以创新发展为管理指导,为客户提供更专业、更优质的服务,力求在中国团餐事业上打造更优秀的品牌。





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